Élelmiszeripar és környezetvédelem

Szerző: Sztankó István
Megjelenés: 1976

En dansk nicheproduktion : Historien om Lactosan-Sanovo Holding A/S

Szerző: Johansen, Hans Christian
Megjelenés: 1998

Laboratory methods in food and dairy microbiology

Szerző: Harrigan, W. F.
Megjelenés: 1976

A magyar czukoripar fejlődése : Adalék a mezőgazdasági ipar múltja, jelene és jövőjéhez

Szerző: Weiner Moszkó
Megjelenés: 1902
Kapcsolódó cím: A magyar czukoripar története 1888-ig

Élelmiszeripari technolgóia

Megjelenés: 1952

Przemysł spożywczy na tzw. wschodnich ziemiach wcielonych do Rzeszy w okresie okupacji hitlerowskiej w latach 1939-1945

Szerző: Twardowska, Ewangelina
Megjelenés: 1987

Gyümölcssűrítményekben előforduló ozmofil élesztők morfológiai és fiziológiai vizsgálata : Doktori disszertáció

Szerző: Fábri Ilona
Megjelenés: 1960

A banán mesterséges érlelése és annak növényélettani problémái

Szerző: Kádas Lajos
Megjelenés: 1971

A szárítással tartósított húskészítmények gyártásának elméleti és gyakorlati kérdései

Szerző: Kárpáti György
Megjelenés: 1965

Különböző természetes és mesterséges E-vitaminok antioxidáns tulajdonságainak vizsgálata, különös tekintettel egyes élelmiszerek tartósítására

Szerző: Berndorfer Alfrédné
Megjelenés: 1966

Néhány növény fitocidjainak vizsgálata különös tekinettel élelmiszeripari felhasználásukra

Szerző: Gál Ilona (1912-1990)
Megjelenés: 1965

A sajtok vajas puffadását elősegítő és gátló tényezők vizsgálata különös tekintettel a hiba elleni védekezésre

Szerző: Pulay Gábor
Megjelenés: 1967

Hőelvonás hatása hidegtűrő baktériumok néhány tulajdonságára, különös tekintettel a hús mikróbás romlása elleni védekezésre

Szerző: Nagy Gyula
Megjelenés: 1968

Food microbiology

Szerző: Frazier, William Carroll
Megjelenés: 1958

Tömegátadás szilárd-folyadék rendszerben

Szerző: Akszelrud, Grigorij Abramovics
Megjelenés: 1974

Csongrád megye élelmiszertermelése és fogyasztása gazdasági földrajza

Szerző: Moholi Károly (1916-1988)
Megjelenés: 1967

Élelmiszerek gyorsfagyasztása

Szerző: Almási Elemér
Megjelenés: 1964

Tengeri halak, tápértékük és tartósításuk [collig. 9.]

Szerző: Kieselbach Gyula
Megjelenés: 1940
Kapcsolódó cím: A fizika fogalmainak kapcsolata a tapasztalattal

Európa nyersanyagellátása, [collig. 1.]

Szerző: Szlatinay László
Megjelenés: 1942
Kapcsolódó cím: A népi és kulturális kontinuitás a Kárpátmedencében

Technology and employment in the Hungarian food and drink industry

Szerző: Kiss Judit (1950-)
Megjelenés: 1997