Élelmiszer-mikrobiológia. élelmiszer-higiénia : élelmiszer-analitikus technikus szakképesítés tankönyve

Szerző: Bíró Géza (1933-)
Megjelenés: 2000

Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie

Szerző: Müller, Gunther
Megjelenés: 1977

Modern food microbiology

Szerző: Jay, James Monroe (1927-)
Megjelenés: 1992

Practical food microbiology and technology

Szerző: Weiser, Harry H.
Megjelenés: 1962

Élelmiszer-mikrobiológia

Megjelenés: 2006

Microbiology of foods

Szerző: Ayres, John C.
Megjelenés: 1980

Staphylococci and their significance in foods

Szerző: Minor, Theodore E.
Megjelenés: 1976

Cold tolerant microbes in spoilage and the environment

Megjelenés: 1979

Élelmezésegészségtan

Megjelenés: 1989
Kapcsolódó cím: 2.

2.

Megjelenés: 1993
Kapcsolódó cím: Élelmezésegészségtan