Kóstoló a múltból : egy XIX. századi magyar zsidó háziasszony mindennapjai és konyhája
Mentés helye:
| Alternatív cím(ek): | A taste of the past : the daily life and cooking of a nineteenth-century Hungarian-Jewish homemaker (magyar) |
|---|---|
| Szerző: | |
| Közreműködő(k): | |
| Formátum: | könyv |
| Nyelv: | magyar |
| Megjelenés: |
Budapest : Vince,
2016
|
| Tárgyszavak: | |
| Címkék: |
Új címke
A tételhez itt fűzhet saját címkét!
|
| Megjegyzés: | A "boldog békeidők" nosztalgikus kategóriáján belül külön műfajt képvisel hazánk hajdani, élettől pezsgő, hagyományokban gazdag zsidó miliőjének a felidézése. Ide sorolható ez a kötet is, amely különös, magával ragadó keveréke a meleg hangulatú visszaemlékezésnek, a családi anekdotagyűjteménynek, a szubjektív dokumentumnak és az ínyenc szakácskönyvnek. A szerző, a magyar származású amerikai Körner András dédnagymamája, a néhai Berger Teréz, azaz Riza néni különleges receptjeit osztja meg művében az olvasókkal, egyúttal időutazásra invitálva őket a 19. századi Moson zsidó kisvilágába, bemutatva annak kultúráját, mindennapjait, szokásait, a tipikus galíciai stetlt idéző hangulatát, valamint a családi legendárium olykor szórakoztató, máskor érzelmes vagy épp tanulságos történeteit. A könyvet a szerző saját fekete-fehér rajzai illusztrálják. |
|---|---|
| Fizikai leírás: | 438 p. : ill. ; 24 cm |
| Bibliográfia: | Bibliogr.: p. [421]-425. |
| ISBN: | 978-963-9552-65-4 |